食用安全︳七旬翁食魷魚後左下腹劇痛 透明魷魚骨刺穿小腸致腹膜炎︳附鯁骨處理方法

處理魷魚除了要把外皮撕走，還要把透明的魷魚骨徹底取走。台灣一名老翁因誤食魷魚骨，導致小腸被刺穿而引發腹膜炎。有醫生提醒，進食時要細嚼慢嚥，處理食物時也要留意會否存有異物，以免意外發生。

同場加映：

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據台媒報道，南投一名七旬老翁日前因左下腹劇痛被送到醫院，經電腦斷層掃描（CT Scan）檢查，發現腹腔內有氣體從腸胃道漏出，懷疑腸胃道穿孔，於是安排緊急手術。結果，兇手竟是一條約3厘米的魷魚骨，其刺穿了老翁的小腸，令腸液從腸道中漏出，造成廣泛性腹膜炎。醫生移除異物並修補破裂的腸道後，老翁復原狀況良好，目前已被轉往普通病房觀察。其後老翁及家人透露，或許前幾天的晚餐時沒有處理乾淨，誤食了一小節透明軟骨所致。

外科醫生許家榮表示，若腸胃道穿孔沒有即時處理會有感染風險，可能會引發腹膜炎、敗血症甚至休克，危及生命。大部分民眾在不慎吞下異物後是可以順利排出，不過仍有少部分的異物具有危險性。

許醫生表示，在診間常遇到有民眾誤食魚骨、雞骨等尖銳物後身體不適來求診。他提醒長者、幼兒、咀嚼功能不佳等民眾，在進食的時候應細嚼慢嚥，家屬在料理及提供食物的時候也協助留意，避免誤吞的意外發生。

鯁骨嚴重程度+處理方法

進食時誤食骨頭的情況時有所聞，部分人可能會感覺有骨頭刺到喉嚨，亦有部分人直接吞下而不自知。本港耳鼻喉專科醫生黃德彰早前接受《晴報》訪問時指出，鯁骨的嚴重程度需視乎骨頭大小及位置而定，骨頭越大危險程度越高；而就位置而言，則可以喉核為界： 

鯁骨3大處理伏位

另外，他又提醒不宜用以下方法，以免令喉嚨「傷上加傷」：  

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